quinta-feira, 26 de maio de 2011

APRENDA A REALIZAR UMA VISITA NO SUPERMERCADO - PARA NUTRIS

quarta-feira, 18 de maio de 2011

DICAS DE CHÁS

 

Para garantir os benefícios das catequinas (substâncias presentes nos chás) o recomendado é de 4-5 xícaras  diariamente.

Os taninos, substâncias presentes nos chás (mate e preto) e água tônica, diminuem a bionisponibilidade das proteínas, do ferro, zinco e cobre (fígado, nozes, ameixa).Por isso devem ser ingeridos longe das refeições.

Procure evitar seu consumo a noite, para não prejudicar o sono, devido a presença de cafeína.

Os chás podem ser preparados em uma quantidade suficiente para ser ingerido ao longo do dia. Porém, é importante lembrar que ele nunca deve ser reaquecido, pois perde-se as propriedades.

Caso a preferência seja pelo consumo quente, é interessante que ele seja consumido logo após o seu preparo.

Segue abaixo algumas sugestões de chás:

-         Salsaparrilha – diurética e depurativa, ajuda a eliminar os metais pesados.
-         Alecrim – ativa a circulação
-         Dente de leão – tem ação diurética e melhora o funcionamento do intestino
-         Capim-limão – reduz a retenção de líquidos e facilita a digestão
-         Cavalinha – é diurética e desintoxicante
-         Castanha da india – melhora a permeabilidade dos vasos sanguíneos e diminui o inchaço;
-         Chá verde – estimula a digestão
-         Carqueja – tem efeito diurético e estimula digestão
-         Gengibre – dá saciedade e acelera o metabolismo
-         Alcachofra – Fígado, metabolismo de gorduras

Dicas de chás para todas as horas: 


De manhã: escolha um chá energético para começar bem o dia. Ex: chá verde, chá preto, chá mate, infusão de cascas de laranja e canela. 


 Almoço (1 a 2 hr antes/depois): opte por uma erva digestiva. Ex: chá verde, hortelã, boldo, maçã, erva-cidreira, jasmim ou gengibre. 


De tarde: escolha uma erva para espantar a preguiça e manter o ritmo. Ex: chá verde ou chá preto. 


Jantar (1 a 2 hr antes/depois): escolha ervas para ajudar na digestão e a relaxar, preparando para um sono gostoso. Ex: camomila, melissa, erva-cidreira, hortelã e erva-doce.


sábado, 14 de maio de 2011

FESTIVAL DE PESCA CÁCERES RECEITA NOVA

FILÉ DE PINTADO COM MOSTARDA


INGREDIENTES:

. 1kg de filé de pintado


· 4 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) derretida


· ¾ de xícara de suco de laranja (ou vinho branco)


· 1½ colher de chá de mostarda


· pimenta-do-reino 

. pimenta de cheiro


· 1 colher de chá de manjericão seco


· 3 colheres de sopa de salsa picada


· sal


MODO DE PREPARO :

1 - Tempere os filés com sal e pimenta do reino;
2 - Coloque numa forma refratária um ao lado do outro;
3 - À parte, misture a manteiga, o suco ou o vinho, a mostarda, o manjericão e a salsa;
4 - Coloque sobre o peixe. Leve ao forno pré-aquecido por uns 15 minutos ou até que ele esteja assado.
5 - Para dar um toque especial, coloque sobre o peixe algumas rodelas de tomate, uns dez minutos após ter levado ao forno e acabe de assar. Polvilhe os tomates com sal e pimenta do reino;


COMBINAÇÕES: ARROZ BRANCO, FEIJAO TROPEIRO, SALADA VERDE COM MANGA.


Receitas sucos para um bronzeado saudavel


Suco de clorofila com maçã
Ingredientes
1 unidade de maçã verde
100g de polpa de clorofila congelada
100ml de água

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, adoce a gosto
Dica: se não encontrar a polpa de clorofila bata uma folha de couve manteiga;

Suco de couve com laranja e gengibre – rende 4 copos 25cal
Ingredientes
3 folhas de couve rasgadas (bem lavadas e com talos)
2 laranjas descascadas
1 pedaço minusculo de gengibre
Adoçante a gosto
1 litro de água

Modo de preparo
Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Coe, adoce com adoçante e sirva em seguida.

Suco equilibrio
Ingredientes
600g de cenoura
50g de salsinha

Modo de preparo
Corte as cenouras em pedaços pequenos e bata com a salsinha na centrífuga.
Beneficios: rico em betacaroteno, é indicado para estimular o bronzeamento da pele. Combate a irritação e auxilia no tratamento da tpm.
Rende 1 copo


Refresco de cenoura e água de coco
Ingredientes
4 laranjas
4 xícaras de chá de cenoura picada
Água de 3 cocos

Modo de preparo
Esprema a laranja, coe e bata no liquidificador com a cenoura. Coe novamente, junte a água de coco ao suco de laranja com cenoura. Leve para gelar e sirva em seguida.

Suco antianêmico
Ingredientes
125g de beterraba
1 maçã
5g de gengibre
460g de cenoura

Modo de preparo
Corte a beterraba, a cenoura e a maçã, sem cascas e sem sementes em pedaços e nata com o gengibre na centrifuga.

Beneficios
Indicado para anemia e problemas digestivos. Aumenta a disposição.
Rende 1 copo

Suco reidratante
Ingredientes
2 xícaras (chá) de abacaxi picado
3 rodelas finas de cenoura
1 xícara (chá) de hortelã

Modo de fazer:
 bata tudo no liquidificador, coe e sirva.

terça-feira, 10 de maio de 2011

ESTRESSAR PRA QUE??

video 
Vida agitada e cheia de tensões. Não há como escapar do estresse, mal típico do mundo moderno
 
O estresse torna-se ruim quando a pessoa permanece ligada e não consegue relaxar mesmo após ter vencido os desafios. Os efeitos do estresse comprometem a saúde, a qualidade de vida e os momentos felizes. Por isso é fundamental encontrar uma saída aprendendo a gerenciar os fatores estressantes. Veja como: Em muitos casos, ele pode ir além de um simples cansaço físico e mental. É causado pela ação das defesas orgânicas decorrentes de estímulos físicos, psicológicos ou psicossociais
1) A preocupação em fazer o dia render, diminuindo os intervalos entre os compromissos, é um fator comum de estresse na vida moderna. É necessário programar melhor as atividades, marcando os compromissos em horários não muito próximos, com tempo suficiente para enfrentar possíveis imprevistos sem desesperar.
2) Devemos lutar por nossos objetivos e sonhos, porém sem o desgaste de comparar as conquistas e perdas pessoais com as dos outros. É importante não confundir competição com competência. Competência é querer fazer bem aquilo que se faz e competição é desejar ser melhor do que os outros.
3) A essência da qualidade de vida e da felicidade está na relação afetiva com os outros, com todos aqueles com quem convivemos. Ser aceito e querido é muito importante para diminuir os efeitos nocivos do estresse. Assumir novas posturas diante das pessoas pode ser a chave para estabelecer laços afetivos saudáveis.
4) Atividades físicas regulares ajudam a combater fatores de risco à saúde, facilitam a descarga de tensões, proporcionam relaxamento e diminuem o estresse. Segundo os cardiologistas, trinta minutos diários são suficientes para condicionar o organismo e trazer benefícios à saúde. Basta vencer a inércia. Depois de começar, fica difícil imaginar a vida sem atividade física.


Por Flávia Leão Fernandes
Psicóloga - CRP 06/68043

sábado, 7 de maio de 2011

Receita Brownie - Feliz Dia das Mães





Ingredientes:
170g de margarina light;
280g de chocolate meio amargo diet picado;
4 ovos inteiros;
8 envelopes de Finn® Sucralose;
280g de farinha de trigo;
50 g de castanha do Pará;
1 pitada de sal;
½ colher (chá) de fermento em pó;

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga com o chocolate picado e reserve. Bata os ovos até dobrar de volume. Junte os envelopes de Finn® Sucralose, a farinha, o sal e o fermento aos poucos, mexendo delicadamente. Incorpore o chocolate derretido com a manteiga e misture bem. Em uma forma retangular média untada e enfarinhada, acrescente a massa e leve para assar em forno pré aquecido, 150°C, por aproximadamente 15 a 20 minutos.
 
Rendimento: 8 porções.