domingo, 26 de dezembro de 2010

DICAS DE FÉRIAS



CHURRASCO
Dê preferência para as carnes magras, como filé mignon, alcatra, maminha ou carnes brancas como frango e peru. Para acompanhar escolha guarnições como arroz branco ou mandioca ou batata cozida  ou macarrão. Abuse das saladas, coloridas e sem conservantes. Na sobremesa de preferência a picolé ou salada de fruta. Cuidado com os beliscos e bebida alcoólica.

FESTINHA DE ANIVERSÁRIO
Prefira os salgados assados;  água ou suco; cuidado com as quantidades de doces e salgados que consumir; coma bolo ou docinho, não precisa comer os dois; prefira docinhos menos encorpados e elaborados. Não faça uso da festa para "matar a fome", mas para encontrar amigos e família


PIZZARIA
Satisfaça-se com dois pedaços de pizza, de preferência evitar as gordurosas com  presença  de bacon, creme de leite. Opte pelas pizzas leves como de milho, rúcula e tomate seco, frango sem catupiri.


RESTAURANTE ÁRABE
Cuidado com michui de frango ou carne, esfiha, quibe assado (cuidado com o recheio, geralmente contêm muita manteiga) e um pouco de coalhada seca. Cuidado com os pratos que levam tahine (pasta feita de gergelim), como húmus e babaganuche. 

 SELF SERVICE

Comece servindo-se pelas saladas cruas e as folhas. Escolha uma carne grelhada ou assada, sem molhos. Guarneça com legumes refogados e com uma das opções: Arroz, batata cozida, mandioca cozida, milho verde, purês, farofa ou macarrão ao sugo. Feijão, lentilha, grão de bico ou soja.

RESTAURANTE ITALIANO
Dispense os antepastos. Escolha massas sem recheio, como espaguete, talharim, rigatoni, fusili, penne e peça molho de tomate simples (ao sugo) ou um molho à primavera (a base de vegetais);

COMIDA CHINESA
Quase todas as preparações são muito gordurosas. Opte por yakissoba de legumes, arroz chinês, carne desfiada com broto de bambu ou outros vegetais (brócolis).

COMIDA PORTUGUESA
Peça suas preparações sem azeite, Experimente bacalhau na brasa, pargo assado, batatas aos murros, arroz de tomate, açorda e caldo verde.

ANIVERSÁRIO E OU CASAMENTO
Não saia de casa com fome para não "atacar" as bandejas. Resista aos queijos amarelos e frios à base de carne de porco. Procure por queijos como ricota, queijo branco e mussarela de búfala, assim como frios à base de frango e peru. Se houver salgadinhos, opte pelos assados. Desligue-se das frituras e empadas que, apesar de assadas, levam muita manteiga na massa.

PRAIA
As opções mais saudáveis são os picolés de frutas, milho verde, água de coco e alguns sucos variados, Além de água. Prepare sanduíches leves com peito de peru, verduras cruas e armazenar em caixas térmicas consumir no mesmo dia que preparar.





quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

FESTAS NATALINAS

As Ceias de Natal costumam representar um grande sacrifício para aquelas pessoas que desejam manter a forma. Por isso elaborei algumas dicas para facilitar a MANUTENÇÃO do peso (que é essencial) nesta fase....

 

- Faça pequenas e leves refeições no dia. Não é porque é Natal que devemos deixar de nos alimentar somente pensando na ceia;
- Beba bastante líquido durante o dia. Só faz bem, além de hidratar;
- Para que você tenha um controle sobre o valor calórico de sua ceia, faça primeiramente o planejamento de seu cardápio (com preparações leves e sem muitas gorduras) e depois, faça uma lista de compras, pois assim você não sairá pegando tudo o que encontrar no supermercado. Ah, e não vá para o supermercado de estômago vazio;
- Não belisque os alimentos enquanto estiver preparando a ceia. Você estará evitando as calorias extras e se sentirá vitoriosa por isso;
- É chegada a hora de sentar-se à mesa e como resistir? Procure fazer apenas um prato. Escolha bem como irá compor para que não caia na tentação de pegar todas as delícias mais calóricas e ficar com sentimento de culpa depois;
- Entre todas as opções de carnes - pernil, peru, frango, tender - prefira os assados, grelhados e, de preferência, retire a pele. Ela é rica em gorduras e calorias;
- Evite os molhos à base de maionese dando preferência para os feitos com iogurte. Varie no tempero para ter sabores diferentes;
- Não esqueça de colocar verduras em seu prato. São ricas em fibras e dão a sensação de saciedade;
- No caso dos acompanhamentos, prefira arroz com passas ou somente arroz. Evite acompanhamentos com defumados como linguiça etc, possuem muita gordura;
- Entre as opções de frutas natalinas prefira as frutas frescas (melão, melancia, uva, kiwi, morango), pois são menos calóricas;
- O álcool apresenta 7 Kcal por grama. Assim, o segredo é a moderação. Isso não quer dizer que precise comemorar com um copo de refrigerante light na mão.

Brinde o Natal com uma taça de champagne, vinho, sem medo de ser feliz!!!

sexta-feira, 26 de novembro de 2010

10 DICAS PARA NÃO FUGIR DA DIETA NO SUPERMERCADO




  1. Ir ao supermercado com fome pode impulsionar a compra de alimentos mais calóricos e desnecessários. Procure ir depois de uma boa refeição.
  2. Nunca vá ao mercado sem uma lista. Programe-a seguindo a dieta, separando os itens de acordo com cada refeição (café da manhã, almoço, lanche...).
  3. Varie a alimentação. Aproveite os lançamentos de produtos para não cair na rotina de comer sempre a mesma coisa. Isso pode levar ao desânimo.
  4. Observe a validade dos alimentos e as quantidades da compra para que nada estrague. Não compre itens demais, pois, quando chega perto do vencimento, há o perigo de querer consumir tudo rápido para não precisar jogar fora.
  5. Cuidado com os produtos diet. e light. Muitas vezes, a quantidade de calorias não é tão inferior a dos alimentos regulares e pode não compensar, pois, eles são mais caros nem sempre tão saborosos.
  6. Tanto no carrinho como na hora de embalar, evite misturar produtos de limpeza com alimentos.
  7. Faça as suas compras e armazene-as separadas do consumo do resto da casa (caso apenas você esteja de regime). Com isso, não haverá aquela situação desagradável de acabar o pão light e você ter que apelar para algum outro mais engordativo.
  8. A regra acima também é válida para a situação contrária. Não ataque o doce das crianças ou a cerveja do marido. Se a lista foi seguida corretamente, a quantidade de comida será suficiente.
  9. Dispense molhos gordurosos e brancos. Eles acrescentam muitas calorias às receitas.
  10. Para os produtos derivados de leite, escolha os lights ou desnatados, pois têm menos gordura, mas preserva os nutrientes bons do alimento.

sábado, 20 de novembro de 2010

Silício = Guarde bem esse Nome!

Estudos recentes mostram que alimentos com silício como por exemplo: Abacaxi, melancia, frutas secas como a tâmara entre outros grão e cereais vem apresentando resultados positivos a quem os ingere todos os dias.

Nosso organismo produz um elemento chamado colágeno ele é responsável pela elasticidade e firmeza de nossa pele, e com o passar dos anos principalmente a partir dos 30 anos nosso corpo começa a produzir menos colágeno, e os alimentos com Silício auxiliam na produção de mais colágeno para nosso organismo.

Funções no organismo humano são:
  • Em combinação com o cálcio, consolida os ossos e as artérias, conservando-lhes a flexibilidade;
  • Participa na formação da pele, das membranas, das vísceras, das unhas e dos cabelos;
  • Em combinação com o enxofre, é imprescindível para o crescimento do cabelo.
  • É necessário para combater a aterosclerose as enfermidades da pele, o raquitismo.
Sua falta produz os seguintes sintomas:
  • Alterações na pele, anormalidades no sangue, calvície, desordens no sistema nervoso, fadiga cerebral, gengivas frouxas, muita sede durante a noite, tosse, transpiração excessiva.
Necessidades de silício

As necessidades quotidianas para este oligoelemento, reconhecido como essencial, foram estimadas em cerca de 10 – 50mg/dia (ou seja, 2 colheres de sopa/ dia). Devemos acrescentar que existem muito poucos estudos credíveis publicados sobre o assunto. O que se afigura certo é que estes valores estão abaixo das necessidades reais do organismo.

Fontes alimentares de silício
Entre os alimentos facilmente encontrados que são fonte de silício podemos citar:
• Salsa (cheiro-verde)
• Aveia (39mg em 100g)
• Cevada
• Alcachofra
• Alho-poró
• Cebola
• Aspargo
• Chicória (20mg em100g)
• Pepino
• Nabo
entre outros.

Dentre as plantas medicinais ricas em silício, podemos mencionar a cavalinha (usar como chá).
Mas não é só o silício que é importante para a saúde das unhas. A vitamina B12 também desempenha um papel importante na formação da queratina, que também proporciona benefícios às unhas. A vitamina B12 pode ser encontrada nas carnes, leite e ovos.

O silício é útil em todas as fases da vida, particularmente nas pessoas idosas, que apresentam níveis baixos de silício.
Aproveitamos para dar alguns exemplos onde o silício participa e tem um papel de prevenção:
- redução das inflamações do tubo digestivo;
- melhoria das hemorróidas;
- estimulação das defesas imunitárias;
- regulação da hipertensão;
- melhoria da circulação;
- melhoria de certos problemas reumatismais;
- é um eliminador potente da nicotina.

quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Mal de Parkinson


            Mal de Parkinson é uma doença que atinge os “gânglios da base” do cérebro ocasionando a falta de um neurotransmissor, a Dopamina.

Orientações

§  ingerir bastante líquido (chás, água, sucos);
§  consumir frutas, verduras, vegetais folhosos em grande quantidade;
§  fazer uma refeição rica em proteína antes de dormir: leite, queijo, iogurte;
§  ingerir o medicamento junto às refeições;
§  diminuir o volume;
§  aumentar o fracionamento.

Evitar

§  o consumo excessivo de carnes, leite e derivados;
§  alimentos ricos em piridoxina (B6), como gérmen de trigo, fígado, aveia;
§  alimentos flatulentos (repolho, pepino, batata doce, cebola, feijão);
§  o consumo excessivo de gordura (frituras, carnes gordas, bacon).





quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Afinal, Drenagem linfática corporal emagrece?

Por: Josielli Comachio, estudante do curso de Fisioterapia/UNIC - MT

Realmente a drenagem linfática corporal não emagrece. Porém apresenta benefícios contra a retenção de liquido corporal, o qual é o excesso de água, que promove o inchaço do corpo.

A drenagem serve em primeiro lugar para acionar o sistema imunológico, ajudando as defesas do organismo, e assim ajuda a quem está fazendo alguma reeducação alimentar e atividades físicas a perder peso, ou melhor, reduzir medidas.

A drenagem ajuda a eliminar o excesso de líquido retido no organismo e eliminar toxinas, por todos estes fatores citados as pessoas acham que a drenagem faz emagrecer. Com isso fica claro que a drenagem linfática (técnica manual criada pelo biólogo dinamarquês Emil Vodder e sua esposa Estrid Vodder em 1936) é indicada para os casos onde há retenção de água no corpo (se não tem líquido sobrando não tem o que drenar). A retenção de liquido pode ser provocada por falta de exercícios físicos, má alimentação, problemas hormonais, medicamentos, problemas circulatórios, problemas renais, hipertensão, entre outros.

Com a drenagem linfática mesmo não provocando o emagrecimento, ou seja, a perda de gordura, a massagem de drenagem dispõe de vários benefícios, sendo muito eficaz nos problemas de retenção, lifedema, e inclusive celulite.

domingo, 7 de novembro de 2010

CARDÁPIO DESINTOXICANTE PRÉ FESTAS DE FINAL DO ANO

Estudos mostram que a nutrição tem relação com a estética corporal e facial (acne, envelhecimento cutâneo, celulite, flacidez, cabelos, unhas) e quando nos alimentamos de forma errada, nosso corpo acumula resíduos tóxicos, principalmente nos intestinos, o que pode acarretar em prisão de ventre que é uma alteração da microbiota intestinal. 
            Quais os benefícios então de se fazer uma dieta de desintoxicação?
  • Eliminar toxinas do organismo
  • Ativar a circulação
  • Limpar o intestino
  • Hidratar o corpo
  • Intensificar o funcionamento dos rins
  • Diminuir peso
  • Retardar o envelhecimento
  • Aumentar a vitalidade
  • Melhorar a produtividade
  • Reforçar a defesa do organismo
  • Prevenir infecções
É importante lembrar que além do objetivo de ajudar no emagrecimento ela contém alimentos saudáveis que podem ser incluidos diáriariamente.
DICA: Associar a alimentação adequada com ingestão hídrica suficiente, beba no mínimo de 8 a 10 copos de água por dia.

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PRÉ FESTAS DE FINAL DO ANO

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sexta-feira, 29 de outubro de 2010

IMAGEM CORPORAL


Você já conheceu alguém que estivesse insatisfeito com o seu corpo, mesmo visivelmente em boa forma?

Nós temos a percepção do próprio corpo, porém em alguns casos, ocorre confusão da imagem real com a imagem idealizada. Imagem corporal é a figura que temos em mente de nosso próprio corpo, em relação ao seu tamanho e à sua forma, e também o que pensamos e sentimos em relação a ele.

Muitos fatores influenciam na formação dessa imagem, entre eles: padrões de beleza divulgados e valorizados pela mídia, auto-estima, comparação entre a aparência de diferentes pessoas, entre outros.

Com as mudanças sociais, culturais e econômicas que ocorreram no último século, o corpo magro e definido passou a representar o ideal de beleza para homens e mulheres, e o excesso de peso começou a ser discriminado e rotulado de forma pejorativa.

Com a valorização da estética, pessoas insatisfeitas com o seu corpo utilizam diversos artifícios para atingir a forma física ideal. Porém, essa busca, quando não orientada por um profissional, pode levar a comportamentos perigosos para a saúde como, por exemplo, o uso de anabolizantes, dietas milagrosas, uso de laxativos e diuréticos e pode culminar com quadro de anorexia e/ou bulimia.

Por isso, quando a preocupação e insatisfação com o corpo for exagerada é necessário procurar ajuda de uma equipe multidisciplinar especializada (médico, psicólogo, nutricionista, entre outros) na identificação e conduta do que é realmente ideal.

O papel do nutricionista dentro dessa equipe é avaliar o real estado nutricional através de instrumentos específicos como a balança, a fita métrica, o compasso de dobras cutâneas, o estadiômetro, a bioimpedância - um aparelho capaz de avaliar a quantidade de gordura, massa magra e água no corpo.

A busca por um corpo saudável deve ser baseado em estilo de vida adequado (alimentação saudável, prática de exercícios físicos, atividades de lazer, etc) e da preservação do que temos de mais valioso: nós mesmos.


Fonte:  www.alessandracoelho.com.br

terça-feira, 19 de outubro de 2010

OS BENEFÍCIOS DA PIMENTA

Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que a pimenta, tanto do gênero piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (pimenta vermelha), tem qualidades farmacológicas importantes.
Segundo o médico homeopata Marcio Bontempo, autor do livro Pimenta e seus Benefícios à Saúde, além dos princípios ativos capsaicina e piperina, o condimento é muito rico em vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco e potássio. Tem, por isso, fortes propriedades antioxidantes e protetores do DNA celular. Também contém bioflavonóides, pigmentos vegetais que previnem o câncer.
Graças a essas vantagens, a planta já está classificada como alimento funcional, o que significa que, além de seus nutrientes, possui componentes que promovem e preservam a saúde. Hoje ela é usada como matéria-prima para vários remédios que aliviam dores musculares e reumatismo, desordens intestinais e na prevenção de arteriosclerose.

Apesar disso, muitas pessoas ainda têm receio de consumi-la, pois acreditam que possa causar mais mal do que bem. Se você é uma delas, saiba que diversos estudos recentes têm revelado que a pimenta não é um veneno nem mesmo para quem tem hemorróidas, gastrite ou hipertensão.

DOENÇAS QUE A PIMENTA CURA E PREVINE


Baixa imunidade - A pimenta tem sido aplicada em diversas partes do mundo no combate à AIDS com resultados promissores.

Câncer - Pesquisas nos Estados Unidos apontam a capacidade da capsaicina de inibir o crescimento de células de tumor maligno na próstata, sem causar toxicidade. Outro grupo de cientistas tratou seres humanos portadores de tumores pancreáticos malignos com doses desse mesmo princípio ativo. Depois de algum tempo constataram que houve redução de 50% dos tumores, sem afetação das células pancreáticas saudáveis ou efeitos colaterais. Já em Taiwan os médicos observaram a morte de células cancerosas do esôfago.

Depressão - A ingestão da iguaria aumenta a liberação de noradrenalina e adrenalina, responsáveis pelo nosso estado de alerta, que está associado também à melhora do ânimo em pessoas deprimidas.

Enxaqueca - Provoca a liberação de endorfinas, analgésicos naturais potentes, que atenuam a dor.

Esquistossomose - A cubebina, extraída de um tipo de pimenta asiática, foi usada em uma substância semi-sintética por cientistas da Universidade de Franca e da Universidade de São Paulo. Depois do tratamento (que tem baixa toxicidade e, por isso, é mais seguro), a doença em cobaias foi eliminada.

Feridas abertas - É anti-séptica, analgésica, cicatrizante e anti-hemorrágica quando o seu pó é colocado diretamente sobre a pele machucada.

Gripes e resfriados - Tanto para o tratamento quanto para a prevenção dessas doenças, é comum recomendar a ingestão de uma pequena pimenta malagueta por dia, como se fosse uma pílula.

Hemorróidas - A capsaicina tem poder cicatrizante e já existem remédios com pimenta para uso tópico.

Infecções - O alimento combate as bactérias, já que tem poder bacteriostático e bactericida, e não prejudica o sistema de defesa. Pelo contrário, até estimula a recuperação imunológica.

Males do coração - A pimenta caiena tem sido apontada como capaz de interromper um ataque cardíaco em 30 segundos. Ela contém componentes anticoagulantes que ajudam na desobstrução dos vasos sanguíneos e ativam a circulação arterial.

Obesidade - Consumida nas refeições, ela estimula o organismo a diminuir o apetite nas seguintes. Um estudo revelou que a pimenta derrete os estoques de energia acumulados em forma de gordura corporal. Além disso, aumenta a temperatura (termogênese) e, para dissipá-la, o organismo gasta mais calorias. As pesquisas indicam que cada grama queima 45 calorias.

Pressão alta - Como tem propriedades vasodilatadoras, ajuda a regularizar a pressão arterial.

Reumatismo, artrite e artrose - Recomenda-se a aplicação de compressas quentes ou frias nas articulações, feitas com 250 gramas de pimenta vermelha socada e misturada a uma pasta de purê de inhame. Use uma vez ao dia até a melhora.

RECEITAS COM PIMENTA

Pimenta no Azeite de Oliva
1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de suco de limão
pimentas selecionadas à sua escolha

Retire as sementes e os talos das pimentas. Frite o alho no azeite até ficar levemente dourado. Coloque as pimentas em um vidro de conserva, deixando um espaço livre de 2 cm. Aqueça 1 xícara (chá) de azeite a 300o C. Enfie o cabo de uma colher no meio das pimentas e abra um buraco. Despeje o azeite quente lentamente, para que penetre. Complete o pote com azeite até atingir 0,5 cm da boca e tampe bem firme. Deixe esfriar naturalmente. Conserve na geladeira.

CONSERVA BÁSICA DE PIMENTA

Pimentas selecionadas de sua escolha
2 copos de vinagre branco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
Faça uma calda com o vinagre, o sal e o açúcar, levando essa mistura para ferver por dois minutos. Faça o branqueamento das pimentas cozinhando-as no vapor, sem que fiquem muito moles. Coloque-as num vidro esterilizado e jogue a calda quente por cima. Deixe esfriar, tampe e conserve na geladeira.

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

A batata frita é um pesadelo nutricional

Depois de fazer uma extensa pesquisa para descobrir quais são os alimentos mais saudáveis, o nutricionista americano faz uma lista dos alimentos de que devemos passar longe.


O Dr. Jonny Bowden, Nutricionista e Psicólogo, autor dos livro Os 150 Alimentos mais Saudáveis do Planeta, fez uma lista dos alimentos que podem causar os maiores danos à nossa saúde - seja pela concentração de substâncias nocivas ou pela ausência completa de nutrientes necessários ao funcionamento de nosso corpo.

O ponto comum entre os piores alimentos listados pelo especialista é que todos são industrializados.

Confira alguns alimentos da lista que você deve excluir do seu cardápio ou consumir com muita, muita moderação:

 
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Batata frita: são fritas em óleo vegetal, que é reutilizado inúmeras vezes, o que aumenta a concentração de gorduras trans, o tipo mais perigoso para a saúde. A batata, em termos nutricionais, é como uma tigela cheia de açúcar. "O prato é um pesadelo nutricional", diz Bowden.







Refrigerantes: são cheios de açúcar e outros produtos químicos. Os refrigerantes dietéticos também devem ser evitados porque estão repletos de produtos químicos e adoçantes artificiais, que não considero saudáveis.





Salgadinhos industrializados: não têm valor nutricional nenhum e são repletos de gorduras trans, sódio e açúcares, todos elementos prejudiciais à saúde.







Algodão-doce: além de ser puro açúcar, tem corantes artificiais. É um alimento que não deveria existir, segundo o especialista.




 


Pão branco: é um alimento com valor nutricional nulo - tem apenas carboidratos, o que quer dizer que ajuda apenas a aumentar a conta de calorias. Prefira, sempre, pão integral.









"Quero dizer às pessoas que é possível comer bem, sofisticadamente, explorando inúmeras nuances de sabor e ainda assim ser saudável", disse, no lançamento da obra, o  Jonny Bowden. Portanto, vale estarmos sempre atentos ao que ingerimos, se as refeições que fazemos, diárias, desempenham de fato um papel de ‘aliadas’ de nossa saúde.

sábado, 9 de outubro de 2010

DIÁRIO ALIMENTAR

Manter um diário alimentar é um excelente primeiro passo para avaliação de como você come e por que você come de determinado jeito. Isso irá ajudar você a encontrar problemas atuais e descobrir a raiz deles. No final, o diário também ajudará a elaborar um plano alimentar mais adequado para você. Aqui estão algumas coisas que você pode anotar em seu diário alimentar:
·         Avaliar motivos pelos quais você come muito (ao invés de uma fome real)
·         Mostrar o grau de apetite e/ou compulsão
·         Analisar os seus tamanhos de porção
·         Avaliar seu humor e sentimentos após comer
Foco em Porções
Se você não sabe adivinhar de onde vem seu peso extra, pode ser algo que você esteja comendo em excesso e ainda não sabe. Se você senta com um grande saco de batatinhas fritas e acaba com ele, pode ser uma causa. Mas talvez você esteja pegando as batatinhas em punhados – talvez você não tenha percebido que está comendo o saco inteiro! Registrando um diário alimentar irá ajudar você a ser honesta com você mesma. Você pode enganar algumas pessoas por algum tempo, mas você pode enganar a si mesma o tempo todo se você se esforçar!
Foco em Sentimentos
Se seu foco é mais nas razões do por que você come do jeito que come, você pode investir algum tempo refletindo mais em seu diário. Depois de comer, escreva porque você comeu (fome, aborrecimento, etc.) e como você se sentiu depois (culpada, merecedora, etc.). Você talvez queira criar uma escala de 1 a 4 mostrando o quão ruim sua ânsia estava. Talvez você deva tomar nota de que horas você come mais e, portanto poderá planejar ajustar algumas outras atividades no futuro para fazer sua mente esquecer a comida.
Aqui estão alguns exemplos de perguntas que você deve responder quando come:
·         Como você estava se sentindo antes de comer?
·         Você estava se sentindo “com fome?”
·         Com quem você estava?
·         Você comeu com pressa ou calmamente?
·         Você consegue se lembrar de tudo que comeu?
·         Você conseguiu seguir estritamente o cardápio? Teve algum alimento que não estava prescrito e que você consumiu?
·         Você estava fazendo alguma atividade enquanto estava comendo?
·         Como você se sente agora (ex.: satisfeita, saudável, culpada)?
·         Como esta sua função intestinal (normal, lenta, consistência pastosa, ressecado)
·         Você conseguiu urinar bem?coloração? notou que ingeriu mais de 2 litros de água?
·         De uma forma geral, esta foi uma experiência positiva ou negativa?
Observando suas emoções e as razões do porquê você estava comendo, com quem você estava, o que estava fazendo, etc. você estará apta a avaliar se você estava ou não comendo por impulso, comendo emocionalmente ou se você tem o hábito de comer quando está com certas pessoas, etc.
Quando você ver tudo o que pode fazer com um diário alimentar, não terá razões para não fazê-lo! Comece agora mesmo! Você não precisa esperar por um dia especial ou refeição especial. Apenas faça.

domingo, 3 de outubro de 2010

ALIMENTAÇÃO DO IDOSO

A população brasileira está envelhecendo. Hoje, no Brasil, há 18 milhões de idosos no país, o que corresponde a pouco mais de 10% do total da população. Estima-se que, em 2025, essa porcentagem corresponda a 14%.

É preciso aceitar essa fase como um importante capítulo do livro da vida. Então, como se manter bem, mesmo na presença de algumas doenças crônicas, tão comuns nessa faixa etária?

Segue abaixo algumas Dicas:

• Adequar os hábitos alimentares, introduzindo diariariamente alimentos antioxidantes (frutas cítricas), linhaça, aveia, e ingestão de aproximadamente 30% de fibra (frutas e verduras), diminuindo as gorduras saturadas (frituras, carnes gordas), retardará o processo de envelhecimento;
• Faça o tratamento de reabilitação de seqüelas ocasionadas por alguma doença crônica com acompanhamento médico e/ou profissional da saúde adequado;

• Mantenha hábitos saudáveis: não fume, não beba em excesso, evite ambientes com ruídos intensos e exposição solar sem proteção.
• Pratique uma atividade física. Isso ajuda a melhorar a sua condição física, dá mais disposição, ajuda a controlar doenças como hipertensão, diabetes e colesterol alto, diminuindo o estresse, a depressão e o isolamento.

• Tenha um sono adequado, em torno de 8 horas diariamente: dormir bem ajuda a manter o corpo em bom funcionamento.

• Pratique atividades de lazer, como passear, ir ao cinema, ao teatro, viajar, fazer amigos e dançar. Enfim, tenha como lazer aquilo que lhe dá prazer.

• Mantenha a sexualidade: não valorize apenas o ato sexual. Lembre-se de que o contato e o afeto são muito importantes.

• Tenha metas e objetivos. Planeje o seu futuro. Participe de decisões pessoais, familiares e sociais.

• Não deixe de ter atividades intelectuais. Leia muito, faça cursos, esteja por dentro dos assuntos que acontecem no mundo. Isso contribui para preservar a sua memória.

• Tenha fé, acredite em algo, cultive a espiritualidade. Estudos mostram que são úteis para manter o equilíbrio mental.

Um estilo de vida saudável com medidas simples, como as apontadas acima, podem fazer a diferença e proporcionar melhor saúde e bem-estar.

domingo, 26 de setembro de 2010

BENEFÍCIOS DE UMA DIETA MEDITERRÂNEA


Frutas e Hortaliças
Oferecidas no café da manhã nos sucos nas colações e lanches possuem grande quantidade de fibras e antioxidantes (como beta-caroteno, licopeno, vitaminas E e C) previnem o câncer e auxiliam na redução do colesterol.
Cereais (Arroz, Pães e Massas)
Sempre em pequenas quantidades fornecem energia para o organismo; e se forem integrais, possuem fibras, vitaminas do Complexo B, vitamina E e selênio.




Leguminosas (Lentilha, Feijão e Grão de bico)
São fonte de proteínas vegetais e fibras. As fibras regulam o funcionamento intestinal, evitam o câncer do cólon e reto (regiões do intestino grosso) e diminuem o nível do colesterol "ruim" (LDL) prevenindo o aparecimento das doenças coronárias.


Frutas Oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas)
Por possuírem ácidos graxos poli e monoinsaturados, as oleaginosas contribuem para evitar a alta concentração de colesterol (LDL) no sangue. Possuem antioxidantes, que combatem o envelhecimento celular, e também auxiliam na prevenção de alguns tipos de câncer.Porém não devem ser consumidas em excesso, já que apesar das inúmeras vantagens, elas são muito calóricas.



Peixes
São ricos em ácidos graxos ômega – 3, que atuam contra o aparecimento de diversas doenças como: hipertensão, doenças do coração, aterosclerose e câncer.







Azeite de Oliva
É rico em substâncias antioxidantes e em ácidos graxos monoinsaturados que aumentam a taxa do colesterol "bom" (HDL), favorecendo nosso coração.É permitido 01 colher de sobremesa de azeite na forma crua, para finalização de pratos e como temperos de saladas. O consumo não deve ser exagerado, já que o azeite é um tipo de gordura e tem alto valor calórico. Caso deseje substituir todas as gorduras da alimentação por azeite de oliva extra virgem, poderá ingerir 2 colheres de sopa no almoço e 2 colheres de sopa no jantar ou fracionar no decorrer do dia.


Iogurte Desnatado
Além de serem fonte de cálcio, contém lactobacilos vivos. O cálcio contribui para a prevenção da osteoporose e os lactobacilos beneficiam a flora intestinal, combatendo os microorganismos patogênicos que possam estar presentes no nosso intestino.






Vinho Tinto
Por possuir uma alta quantidade de flavonóides (antioxidantes), o vinho tinto evita a formação de placas de gorduras na parte interna dos vasos sanguíneos, diminuindo assim, o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. A recomendação para o uso como alimento funcional é de no máximo 240ml por dia, sempre acompanhado de uma refeição.Cuidado com os excessos!

quinta-feira, 23 de setembro de 2010

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL = MELHOR DESEMPENHO SEXUAL

Dicas que vocês dois precisavam...

Café da manhã: inclua cereais no seu cardápio matinal. Eles contêm altos níveis de vitamina B e flavonóides, fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso - o que significa mais prazer sexual. Já os carboidratos dão energia para seu corpo.


Almoço: apostar em carboidrato (arroz/macarrão) é uma boa pedida, já que o carboidrato presente neles aumenta os níveis de histamina. Acrescentar peixes, como salmão e sardinha, no cardápio aumentam os níveis de ômega-3 no corpo. É que essa substância aumenta a circulação sanguínea nas partes íntimas, deixando o local mais sensível.


Sobremesa: não deixe de comer chocolate amargo. O doce contém nutrientes que deixam o corpo mais sensível ao contato sexual, como as metilxantinas. Há ainda a presença de magnésio, que aumenta a oxigenação do cérebro, deixando o ato sexual ainda mais prazeroso.
Malhação: de acordo com pesquisas, os hormônios sexuais atingem níveis máximos com 30 minutos diários de exercícios. E não se engane, não é nem preciso que você se "mate" na academia. ! Está conseguindo conversar com a pessoa ao lado? Então mantenha o ritmo, ele é o mais indicado para o treino em questão. Faça dança, otima oportunidade de passar bons momentos ao lado da pessoa querida!


Lanche da tarde: as castanhas e nozes são fontes ricas de vitamina E, e peça-chave na produção de hormônios sexuais e na circulação sanguínea.

Jantar: Não abra mão da carne, já que ela contém substâncias que aumentam níveis de dopamina e norepinefrina, responsáveis por aumentar a sensibilidade do corpo durante o sexo.


Assistindo TV, em casa: enquanto se diverte com seu programa predileto, faça uma série simples de exercício. Deite de costas, dobre as pernas em um ângulo de 90º com os pés e mãos no chão. Em seguida, levante o bumbum do chão até seu corpo formar uma linha reta entre tronco e joelhos. Segure por 10 segundo e desça devagar. Repita 12 vezes


E para aumentar seu prazer e o do parceiro, aposte no sexo pela manhã.
De acordo com pesquisadores da Universidade de Rutger, nos EUA, é às 7h da manhã que as preliminares tendem a ser mais prazerosas, já que seu corpo ainda está "se aquecendo.


ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM NOVAS MÃOS

Tia, o que tem de merenda hoje?” A pergunta se repete todos os dias nas escolas e creches da rede municipal de Alta Floresta – MT.
Para muitas crianças alta-florestences, a alimentação escolar é a primeira alimentação do dia. Para tantas outras, a única alimentação completa. As crianças estão indo mais cedo para a escola e passam cada vez mais tempo sob os cuidados escolares.
Com isso muitas estratégias e programas governamentais estão e serão inseridos nas nossas escolas e creches buscando a segurança alimentar e a qualidade de vida.


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